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Aberlour 12 ans Non Chill Filtered  

Fidèle à la double maturation d’Aberlour en fûts de Sherry et de Bourbon, le 12 ans Non Chill-filtered en est l’expression la plus pure.

 

La non-filtration à froid préserve intacte l’intensité des saveurs, révélant ainsi un Single Malt (titrant à 48% vol.) généreux et intense, aux arômes fruités et épicés.

 

Récompenses 2014 :

San Francisco World Spirits Competition 2014 : Or

Robe : Belle couleur ambrée aux légers reflets or-rubis.

Nez : Riche et fruité aux notes subtiles de confiture de fraise à l’ancienne.

Palais : Intensité de Sherry et arômes fuités de prune, équilibrés par des saveurs riches de chocolat, toffee, cannelle et raisins secs

 

Finale : Longue, sucrée et finement épicée

 

San Francisco World Spirits Competition 2013

San Francisco World Spirits Competition 2014

Conseils de dégustation :

 

L’ajout d’un peu d’eau minérale est recommandé; une simple goutte d’eau permet de libérer les arômes du Single Malt.

 

Il est recommandé d’éviter l’usage des glaçons, le froid peut de fait annihiler et masquer les arômes du Whisky, et rendent les papilles du goûteur moins sensibles à ses parfums.

 

Le verre idéal pour déguster le Whisky est un verre en forme de tulipe, à col resserré, qui concentre tous les arômes et invite à y plonger le nez pour mieux les identifier.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 
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