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Quinta do Perdigão

  Dão

QUINTA DO PERDIGÃO JAEN (MENCIA)

Tinto 2010 | Dão

 

CASTAS: 100% Jaen Mencia

 

2 anos em barricas de carvalho francês

Castas: 100% Jaen (Mencia), plantado em 1997

 

Cor ruby

Aroma intenso e complexo de amora, mirtilo e ameixa seca, ginjinha, compota de frutos silvestres, ervas de provence

Balsâmicos, canela e tabaco de cachimbo

Sabor delicado e vivo, com taninos sedosos… emocionante!

 

Decantar e servir a 16º c, em solitário, acompanhando entradas, saladas Pratos vegetarianos, massas, bacalhau e outros peixes, carnes.

Sobremesas de frutos silvestres e leite-creme

 

Prémio

Certificado “reserva” pela cvr dão, janeiro de 2016

90 pontos por mark squires/robert parker, junho 2016

Medalha de prata no concurso dos melhores vinhos engarrafados do dão, julho 2016

Tambuladeira de prata dos escanções de portugal, setembro 2016.

 

TEOR ALCOÓLICO: 14%vol | 75cl

ALFROCHEIRO

Tinto 2009 | Dão

 

CASTAS: 100% Alfrocheiro

 

Cor de ruby

Aroma intenso a cereja preta, amora, ameixa, Marmelada, alecrim, notas balsâmicas, pimenta preta, Sopros de mata mediterrânica e tabaco de cachimbo holandês.

O sabor é sensual e de grande elegância… é apaixonante!

Decantar e servir a 16º c, em solitário, acompanhando entradas, Pratos de bacalhau e outros peixes, cogumelos do bosque

Carnes brancas, sobremesas de frutos silvestres, café e chocolate

 

Classificado “Reserva” pela CVR Dão

Alfrocheiro 2009:

90 Pontos Mark Squires / Robert Parker

17 Pontos por João Paulo Martins, “Vinhos de Portugal 2015”

Classificado “Reserva”pela CVR Dão

Alfrocheiro 2008 : 90 Pontos Robert Parker / Mark Squires

 

Medalha de Ouro Santarém 2011

Alfrocheiro 2007: Medalha de Prata Santarém 2010

Medalha de Prata no Concurso da CVR Dão

“Melhores Vinhos para 2010”, por Aníbal Coutinho

 

TEOR ALCOÓLICO : 13,5%vol | 75cl

QUINTA DO PERDIGÃO

Rosé  2014 | Dão

 

CASTAS: Touriga Nacional, Aragonez, Jaen e Alfrocheiro

 

Vinho rosé de uvas de alta qualidade, em modo de produção biológico prensadas suavemente e fermentadas naturalmente a frio. Touriga-nacional 40%; jaen 35%; alfrocheiro 15%; tinta roriz 10%. É uma sinfonia de morangos silvestres, framboesa, ananás, pera, cereja branca, papaia, toranja, lima, mentolados e anizados. Na boca é muito fresco, pleno, complexo e vivo. Servir a 10º c, como aperitivo, acompanhando frutos do mar, sushi e sashimi, pratos vegetarianos, caril, risottos, massas, peixe, presunto, carne grelhada e sobremesas de frutos silvestres.

 

Classificado “Reserva” pela CVR Dão

O Melhor Rosé de Portugal

W2015, 92 Pontos, Aníbal Coutinho, Jan. 2016

Top 5 Martha Stewart Living USA, Maio 2015 87 Pontos, Tambuladeira de Prata dos Escanções de Portugal 2015

Medalha de Bronze no Concurso Mundial de Vinhos da Revista Decanter, Londres 2015

 

TEOR ALCOÓLICO : 13%vol | 75cl

A Quinta do Perdigão é a mais premiada do Dão, nacional e internacionalmente, desde 1999!

 

Está localizada a uma altitude de 365 metros, em Pindelo de Silgueiros, Silgueiros, a 9 Km de Viseu (GPS: 40º34'18,00''N / 7º56'00,00''W). Terras do Infante D. Henrique, "o Navegador", I Duque de Viseu, na primeira encosta do Rio Dão, cujo leito está a 200 metros de altitude.

 

Tem uma área de vinha de apenas 7 hectares, em produção biológica certificada.

 

Apesar de ter uma plantação de grande densidade, com cerca de 5.000 videiras por hectare, só produz pequenas quantidades de vinho de alta qualidade das uvas tintas Touriga-Nacional, Alfrocheiro-Preto, Tinta-Roriz / Aragonês (Tempranillo) e Jaen (Tinta Mencia) e da uva branca Encruzado.

 

A pequena quantidade de vinho produzido, tinto, rosé e branco, resulta da severa vindima selectiva das uvas ainda em estado verde, nos meses de Julho e Agosto e da extra-rigorosa vindima manual, em Setembro.

 

Para além de Portugal, os vinhos da Quinta do Perdigão estão representados ao mais alto nível na Austrália, Bélgica, Brasil, Canadá, Espanha, Inglaterra, Irlanda, Japão, Noruega, Suíça e E.U.A. (NY).

 

 

 
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